在目前人工繁殖鰻苗尚未成功的情況下,養殖鰻魚的苗種主要依靠天然鰻苗資源。
選擇捕撈鰻苗的地點,一般以氣候溫暖受太平洋暖流影響的地區,沿海有江河水閘泄水的地方較為合適。淡水水流暢通之處鰻苗十分集中,如有渦流、回流及流水太急、太深處,鰻魚不多且在捕撈時不易操作。由于鰻苗溯河時喜歡浮游于水表面,所以水表層的鰻苗比深層多,在閘口前是沿著水邊淺水處進行上溯的,所以一般在岸邊淺水區進行捕撈。
捕撈鰻苗的漁具、漁法大致有以下幾種:
1.定置張網:大規模的捕撈鰻苗即用定置張網。大多是在夜間漲潮時,將張網設置在較寬、較深的河流中或海邊,使鰻魚隨著水流進入網內。一般都是利用夜間漲潮時間張捕鰻魚。
定置張網的產量高,但死苗、雜魚和垃圾較多,若在尾端連接1個能隨水流上下浮動的集苗箱,及時撈取鰻苗,成活率就會提高。
2.三角形手抄網作業:常用的三角手抄網均較輕便,結構簡單,一般用各長1.5米的小竹竿2根,交叉并穿上聚乙烯網布,即成三角畚箕狀。
手抄網作業常在小河沿岸或淺灘處水深1米范圍內單人操作,用手電筒照明,在水中來回撈取。由于手抄網撈取的鰻苗質量較好,成活率高,故使用普遍。
3.板罾網作業:網用聚乙烯或尼龍線編織而成,四方形(一般長寬均為3米),中心為網袋,網目從邊緣到中心逐漸加密,中心區網目越小越好。使用時利用小竹竿的彈性,將網四角撐開,然后放入水閘近處水中,人在岸上操作,且備有一長柄小布撈網,當網將要起離水面時,用小撈網撈出網袋中的鰻苗,放入隨身所帶的裝苗容器中。此網單人操作,使用簡便靈活,產量雖然較低,但鰻苗質量好,成活率高,在板罾桿下掛電筒、煤油燈或電石燈等以光誘鰻苗,提高產量。
4.曳網類作業:與定置張網的網形相似,但在袖網口裝上能曳引的繩索,在離岸更遠之處進行捕撈。這種網可系上鋼絲繩,配上1千瓦的電動機在水閘前左右來回牽引,以捕取鰻苗。
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